Beterraba

A raiz da beterraba cresce em forma de tubérculo. É uma das hortaliças mais ricas em ferro. As folhas de beterraba são extremamente ricas em nutrientes e têm uma alta concentração de vitaminas, minerais e carotenóides.

Cultura de estação fresca, resistente às geadas, podendo ser afectada pelo frio intenso nas fases iniciais de desenvolvimento. Tolerante a temperaturas elevadas.

Rega – Regular para obter uma boa qualidade.

Colheita - Para uma boa maturação deve-se verificar o tempo decorrido desde a sementeira e o tamanho das raízes. Devem ter decorrido cerca de 75 a 90 dias após a sementeira mas sem deixar que atinjam a maturação completa.