A segurelha é uma planta perene (sempre verde), sendo parecida com o tomilho, embora tenha uma sabor mais apimentado. É utilizada na culinária devido ao seu sabor picante e aromático. As folhas são usadas como tempero em carnes, legumes, feijões, saladas, sopas e molhos. Ela facilita e estimula a digestão dos pratos gordurosos. As flores de segurelha também são utilizadas na preparação de infusões. Pode ainda ser utilizada para aliviar picadas de vespas e abelhas, triturando um ramo e esfregando no local afetado.
Dicas para cultivo
O cultivo da segurelha não requer muitos cuidados, pode ser plantada em qualquer local onde o solo não retenha muita humidade e que seja ensolarado. Depois da planta florir, deve ser bastante podada para encorajar crescimento.
Rega - deve ser feita apenas quando o solo se apresentar seco.
Colheita – Apanhar as folhas preferencialmente antes da planta florir.
