É um alimento extremamente popular e muito versátil, podendo ser encontrado numa multiplicidade de formas, cores e tamanhos. Embora os tomates sejam frutos no sentido botânico do termo, não têm a mesma doçura das outras frutas. Ao invés, esta doçura é substituída no tomate por um ligeiro sabor amargo e ácido. Os tomates são preparados e cozinhados como outros legumes, e é por isso que são categorizados dessa forma. O tomate é rico em vitaminas A e C, potássio e fibras.
Dicas de cultivo
Rega – Regular, sem inundar as plantas. Importante na fase de floração e vingamento dos frutos. Composto e palha orgânica em volta das plantas evita que a água se evapore e ajuda a manter a humidade.
Colheita – pode ser colhido em qualquer estado de amadurecimento, desde o verde-maduro ao maduro. O tomate deve ser conservado no frio a temperaturas entre os 8-12 Cº. No Outono, deverão ser apanhados e guardados no interior para amadurecerem.
Sem comentários:
Enviar um comentário